Pikku-apulainen täytti viikko sitten mahtavat kuusi vuotta, ja sitä onkin juhlittu oikein kunnolla. Sukulaisia ja kummeja varten minä sain suunnitella juhlat tarjoiluja ja kattausta myöden, ja kaverisynttärit olivat sitten pikku-apulaisen hallussa. Tässä kuvia ja tunnelmia minun versiosta!
Tarjolla oli seuraavia herkkuja:
mansikkakakkua (ohje täällä)
suklaajuustokakkua (ohje täällä)
kinkkuvoileipäkakku (ohje täällä)
poropiirakkaa (ohje alempana)
Hello Kitty-keksejä (ohje täällä)
cake popseja (ohje täällä)
keksejä
minumuffinsseja (kaupan, lisäsin vain kuorrutuksen)
karkkeja
vaahtokarkkeja
popcornia
Muut tarjottavista ovatkin jo näkyneet täällä blogissa, mutta poropiirakan ohje on seuraavanlainen:
Valmis piirakkataikina pakastealtaasta
150 g poroa
1/2 punasipuli
2 munaa
2 dl kuohukermaa
1,5 dl juustoraastetta
2 tl piparjuuritahnaa
(päälle vielä juustoraastetta)
Taikina kannattaa ottaa sulamaan hyvissä ajoin, ja sen pehmyttyä kaulitaan se vuokaan sopivaksi. Poro ja sipuli kuutioidaan, ja sekoitetaan loput aineet joukkoon. En lisännyt suolaa laisinkaan, koska poro itsessään on melko suolaista, makuasia tämäkin. Levitetään täyte piirakkapohjan päälle, ja paistetaan uunissa 200 asteessa alatasolla n. 30-35 minuuttia.
Piirakka sai paljon kehuja, ja hyvää se olikin. Ehdottomasti pääsee uudelleen kahvipöytään!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti