Avokadopasta

Perjantai-illan pikagurmee: kehuttu ja trendikäs avokadopasta. Tein sen niin pikaisesti, että osa aineksistakin unohtui, mutta hyvää tuli silti! Tätä olen tehnyt monen monta kertaa, ja aina se vaan maistuu niin hyvälle.

n. 1 dl basilikaa
2 avokadoa
2 valkosipulinkynttä
1/2 tuore chili
oliiviöljyä
sormisuolaa
1 limetin mehu
Parmesan-lastuja
tuorepastaa

Kaikki paitsi pasta hienonnetaan ja sekoitetaan yhteen. Pasta keitetään, kaadetaan vesi pois, ja sekoitetaan avokadomössöön. Vie aikaa valmisteluineen n. 5 min, eli tämä ruoka on todellinen arjen pelastaja!